Lobster Roll – Giugno

I riflettori del QuBe per l’Astice La nuova proposta di Giugno si chiama Lobster Roll Gli interpreti di questo capolavoro: Pane Roll al sesamo Polpa di Astice fresco Trito alla Catalana Salsa Island   Vi consigliamo di accompagnarlo con: Birra Saison Dupont Biologique Birra bionda ad alta fermentazione rifermentata in Leggi tutto…

Dickies e Stance partners QuBe

Dickies e Stance partners QuBe 2018 La stagione 2018 diventa sempre più ricca di novità: Dickies e Stance hanno scelto QuBe per intrecciare una partnership che porta già una ventata di cambiamento: le nuovissime divise per il nostro staff sono in arrivo e delle serate a tema sono in piena fase Leggi tutto…

Sant’E Burger – Maggio

Per questo mese i protagonisti sono il Maiale Iberico e il Broccolo Sant’E Iberico Sant’E Broccoli   Saranno accompagnati da: Pane al Sesamo Julienne di Castraure di S. Erasmo marinate al lime Stracciatella di Andria Bacon marinato al Jack Daniel’s contorno incluso a scelta   Provate ad abbinare una tra Leggi tutto…

Sua maestà il Maiale Iberico

Il Maiale Iberico Chi ha avuto l’onore di assaggiarla lo sa: quella del maiale iberico è una delle migliori carni di maiale al mondo. Il segreto è in realtà molto semplice e sta tutto nel modo in cui i maiali vengono allevati: vivono allo stato brado e si nutrono esclusivamente Leggi tutto…

Le Castraure di S. Erasmo

“Castraùre” un nome dal suono  strano per chi non le conosce, una delizia indimenticabile per chi ha avuto la fortuna di assaggiarle: sono i boccioli della prima fioritura del carciofo di Sant’Erasmo, i veri gioielli di una pianta già di per sé pregiata e rinomata. Ciò che li rende così Leggi tutto…

Goose Burger – Aprile

Ecco il nostro nuovo arrivato:  Goose Burger Per questo mese abbiamo scelto l’oca e siamo lieti di farvi assaporare la nostra nuova proposta: Pane buns, 180 gr di burger di oca, formaggio camolino alla piastra, crema di asparagi di stagione, uova di quaglia all’occhio di bue, contorno incluso a scelta Abbiniamo Leggi tutto…

Nuovo anno, nuovo look!

Il 2018 è già iniziato come un anno pieno di novità, a cominciare dai nostri loghi. QuBe e Hotel Helvetia sono da sempre uniti dall’amore per l’alta qualità e strizzano entrambi l’occhio all’ambiente. Da oggi dialogano integralmente e si raccontano attraverso questi nuovi volti, con ritrovata semplicità, raffinata e moderna. Leggi tutto…